Pentru a steriliza nisipul, împrăștiați-l în foi de copt de metal de maximum 4 cm grosime, acoperiți-l în folie și coaceți-l în cuptor la 200 de grade Fahrenheit până când centrul nisipului ajunge între 180 și 200 de grade Fahrenheit. Reglați cuptorul pentru a menține temperatura timp de 30 de minute. Păstrați acoperirea până la utilizare.
-
Umpleți vasele de coacere
Cumpărați cantitatea necesară de nisip spălat. Dacă reutilizați nisipul, curățați și îndepărtați resturile înainte de coacere. Așezați nisipul într-un vas de copt metalic. Răspândiți nisipul la o înălțime maximă de 4 inci. Acoperiți tigaia cu folie de aluminiu.
-
Coaceți nisipul
Așezați tăvile acoperite cu folie într-un cuptor setat la 200 de grade Fahrenheit. Introduceți un termometru din carne prin folie în nisip. Începeți sincronizarea procesului când temperatura nisipului atinge 180 de grade Fahrenheit. Mențineți temperatura între 180 și 200 grade Fahrenheit timp de 30 de minute. Nu permiteți ca temperatura solului să depășească 200 de grade Fahrenheit. Asigurați ventilație, deoarece nisipul oferă un miros de încălzire.
-
Răciți nisipul
Scoateți tăvile din cuptor și plasați-le într-un loc sigur pentru a se răci. Lăsați tigaile acoperite și răciți-le la temperatura camerei. Nu îndepărtați capacele până când nu sunteți gata să utilizați nisipul.
