Un experiment de laborator pentru osmoză cu cartofi implică așezarea a jumătate de cartof în apă simplă, iar cealaltă jumătate în apă sărată și observarea diferenței de aspect. Osmoza este definită ca modul în care moleculele trec prin o membrană într-o soluție mai concentrată.
Pentru acest experiment sunt necesare doar câteva consumabile. Aduna un cartof mare, cuțit, două plăci din plastic, sare și apă.
- Pregătiți soluția de apă Se toarnă apă curată într-o singură placă. În cealaltă placă, adăugați apă și 2 linguri de sare și amestecați până când sarea este dizolvată.
- Adăugați cartofii Tăiați cartofii în jumătate longitudinal cu cuțitul. Așezați jumătate în vas cu apă, tăiați partea în jos. Faceți același lucru cu cealaltă jumătate din cartofi în vas cu apă sărată. Lăsați cartofii să stea în apă timp de câteva ore.
- Observați diferențele Odată ce timpul este ridicat, răsturnați cartofii pentru a observa schimbările de pe partea tăiată.
Cartoful care era în apă curată nu va arăta prea diferit decât înainte, cu excepția faptului că ar putea fi un pic mai rigid. Aceasta se datorează faptului că apa curată sa mutat în celulele cartofului. Cartofii din apa sarata vor fi usor decolorati, moi si flexibili. Acest lucru se datorează faptului că conținutul celulelor cartofului sa mutat din cartofi și în apă sărată prin osmoză.
