Calibrați un termometru prin umplerea unui recipient cu gheață zdrobită și apă, amestecând amestecul și scufundând tulpina termometrului cu cel puțin 2 țoii în apă fără a atinge părțile laterale sau partea inferioară a recipientului. Dacă calibrați un termometru alimentar, reglați piulița de sub cadran, astfel încât unitatea să citească 32 de grade Fahrenheit fără a scoate sonda din apa de gheață. Aceste metode ajută la verificarea corectitudinii alimentelor și a altor termometre.
O a doua metodă de calibrare necesită folosirea apei fierbinți. Pentru această metodă, utilizați apă distilată și luați în considerare presiunea atmosferică a locației în care lucrați. Mineralele dizolvate în apa de la robinet și modificările presiunii atmosferice pot varia punctul de fierbere al apei cu până la 5 grade Fahrenheit. La o atmosferă de presiune, apa se fierbe la 212 grade Fahrenheit.
Unele termometre nu au piulița de reglare. Cu aceste termometre, verificați doar precizia unității. Pentru inexactități minore, adăugați sau scădeți diferența de citirea de la calibrarea și citirea termometrului. Dacă termometrul citește 214 de grade Fahrenheit în baia de apă fierbinte, scade 2 grade față de citire pentru o măsurătoare mai precisă a temperaturii. Dacă termometrul este greșit inexact, înlocuiți-l.
În anumite industrii, în special în sectorul de prelucrare a alimentelor, calibrarea unui termometru este esențială pentru a asigura citirea precisă a temperaturii. Cele mai ieftine și mai simple metode de utilizare a apei de gheață și a apei fierbinți sunt utilizate pe scară largă pentru reglarea unui termometru.
