În studiul cineticii enzimelor, unitățile K m și V max sunt măsurători utilizate pentru a reprezenta rata reacțiilor enzimatice. V max reprezintă viteza maximă de reacție realizată de sistem, în timp ce K m este concentrația substratului la jumătate din viteza de reacție a V max /p> Cinetica enzimelor este o parte esențială a biochimiei, deoarece enzimele sunt catalizatorii proteinei care accelerează rata reacțiilor chimice. Efectul se realizează pe măsură ce enzima se leagă temporar de substrat și reduce cantitatea de energie de activare necesară pentru a transforma substanța chimică.
- V max reprezintă viteza maximă de conversie realizată de un sistem chimic și rata este măsurată alături de concentrația substratului, molecula asupra căreia acționează enzima.
- K m reprezintă concentrația moleculei atunci când viteza de reacție este exact jumătate din rata V max .
