Simțul gustului poate fi modificat de multe condiții diferite, inclusiv deficiența de zinc, afirmă WebMD. Cu toate acestea, ideea că apa are o aromă în afară de orice aditivi sau minerale pe care ar putea să le conțină este controversată, așa cum este descrisă de Popular Science.
Unele condiții care modifică simțul gustului includ hepatita, cancerul oral și Alzheimer, afirmă WebMD. Anumite medicamente pot modifica, de asemenea, percepția gustului, inclusiv mai multe medicamente concepute pentru a trata problemele tiroidiene. Cu toate acestea, aceste condiții nu pot modifica în mod direct gustul apei, deoarece apa pură însăși nu are niciun gust de modificat.
În mod tradițional, apa a fost considerată ca lipsită de orice fel de aromă în starea sa pură, afirmă Știința Populară. Oamenii de stiinta au stiut de ceva timp ca apa potabila dupa ce a degustat altceva, chiar si propria saliva, poate modifica gustul apreciat al apei. De exemplu, mâncarea ceva sărat poate face ca apa pură să pară amară.
De asemenea, deficitul de zinc poate masca complet gustul de zinc intr-un pahar de apa, afirma site-ul Clinicienii. De fapt, cererea unui pacient de a raporta gustul perceput al unui pahar de apă este un test comun pentru deficiența de zinc.Ideea că este posibilă gustul apei pe cont propriu este controversată. Există unele dovezi care sugerează că oamenii pot gusta apă pură, dar comunitatea științifică a fost extrem de critică față de cercetările care indică acest lucru. Începând cu anul 2015, majoritatea oamenilor de știință consideră că apa are numai aromă ca efect secundar al oricărui lucru care a fost gustat înaintea ei. În măsura în care o condiție poate fi descrisă ca modificând gustul apei, se poate spune că o face doar ca o consecință a acestui efect.
