Alimentele care pot provoca arsuri la stomac includ ciocolata, sifon, alimente prajite, alimente bogate in grasimi si alcool, conform Health.com. Usturoi; tomate pe bază de alimente, cum ar fi salsa, sos de pizza și chili; și fructe citrice, cum ar fi lămâi, grapefruit și ananas, pot provoca, de asemenea, această afecțiune, raportează Healthline.
Arsurile la stomac sau refluxul de acid apare atunci când sfincterul esofagian inferior se relaxează, permițând conținutul stomacului să se deplaseze în sus în esofag, explică Healthline. Ciocolata contine cacao, grasime, teobromina si cofeina, care pot provoca arsuri la stomac, spune Health.com. Mâncările bogate în grăsimi pot reduce la minimum presiunea asupra sfincterului esofagian inferior, crescând riscul de arsuri la stomac. Anumite alimente rămân în stomac mai mult înainte de a se muta în intestinul subțire, notează WebMD. Acestea includ lapte integral, inele prăjite de ceapă, chipsuri de cartofi și smântână, afirmă Healthline.
Băuturile carbogazoase și fumatul pot pune presiune asupra stomacului, provocând arsuri la stomac, potrivit WebMD. Mâncarea prea mult poate provoca, de asemenea, această condiție. Alcoolul poate relaxa supapa dintre esofag și stomac, provocând arsuri la stomac, spune Health.com.
Începând cu 2015, experții nu au nici o dovadă că există alimente eficiente în prevenirea arsurilor la stomac, spune Healthline. Aceștia recomandă alimente bogate în fibre, care pot, de asemenea, să reducă riscul de zahăr din sânge necontrolat, de colesterol ridicat și de probleme ale intestinului. Pacienții trebuie să consulte medicii atunci când adaugă alimente în dieta lor pentru a minimiza simptomele arsurilor la stomac.
