Conform Universității din New Mexico, macromoleculele sunt molecule mari care sunt create prin polimerizarea moleculelor mai mici. Acizii nucleici, proteinele, lipidele și carbohidrații sunt cele patru clase de macromolecule. >
Macromoleculele sunt fabricate din molecule mai mici. În carbohidrați și proteine, aceste particule mai mici sunt denumite monomeri. Când doi monomeri identici sau identici sunt legați împreună, ele formează o moleculă de polimer mai mare. Monomerii carbohidratilor sunt monozaharide sau zaharuri simple, iar atunci cand doua sau mai multe dintre ele sunt legate printr-o legatura covalenta, se creeaza o dizaharidă. Atunci când sunt lipite împreună, ele formează un zahăr complex sau o polizaharidă. Monomerii proteinelor se numesc aminoacizi, care pot fi strânși împreună în diferite combinații cunoscute sub numele de lanțuri de polipeptide.
Carbohidrații sunt primele macromolecule care sunt folosite ca energie pentru organism. Ele sunt adesea denumite combustibil rapid. Glucoza și celuloza sunt ambele exemple de carbohidrați. Lipidele sunt stocate în organism ca rezervă de energie, deoarece sunt mai greu de descompus decât carbohidrații, dar conțin mai multă energie pe unitate decât carbohidrații. Odată ce corpul folosește tot combustibilul rapid pe care îl are, începe să descompună lipide care sunt stocate în organism ca molecule de grăsime, inclusiv trigliceride.
