Scorpionii sunt capabili să mănânce cantități relativ masive de hrană într-o singură sesiune de mâncare. Acest lucru se datorează în principal stilului lor de viață scăzut, care necesită foarte puțină energie, o rată metabolică foarte scăzută și un organ de stocare a alimentelor care este foarte eficient. Aceleași caracteristici permit, de asemenea, scorpionilor să meargă mult timp fără a necesita alimente. De fapt, unele specii pot trăi până la un an întreg fără a mânca nimic. Pentru că rar mănâncă, excreția lor este minimă și este compusă din compuși azotați insolubili.
Scorpionii își prind pradă, folosind cleștii, fie pentru a injecta un venin, fie pentru a-și zdrobi victima. Penserele lor au fire de păr foarte sensibile, care determină scorpionul să atace imediat când firul de păr este stimulat. Scorpionii își digeră alimentele în exterior și îl pot mânca numai în formă lichidă. Scorpionul elimină sucurile digestive pe pradă pentru al transforma într-un lichid și apoi suge alimentele, lăsând în urmă orice materie solidă, cum ar fi blana, o cochilie sau un exoschelet.
