Aspartamul este folosit ca înlocuitor de zahăr în produse de cofetărie, bomboane, băuturi răcoritoare, băuturi din malț și băuturi alcoolice. Experții din Colorado State University Extension spun că aspartamul este de 200 de ori mai dulce decât zahărul. /p>
Aspartamul este alcătuit din aminoacizi acid aspartic și fenilalanină. Aceste substanțe se găsesc în mod natural în carne, produse lactate, legume și fructe. Când cineva mănâncă un aliment care conține aspartam, corpul său metabolizează acidul aspartic și fenilalanina la fel cum ar fi dacă bea un pahar de lapte sau mănâncă o bucată de fructe.
Deși zvonurile persistă că aspartamul este dăunător oamenilor, experții de la Centrul de diabet zaharat Joslin de la Harvard Medical School arată că mai mult de 200 de studii pe animale și pe animale au arătat că aspartamul este sigur. Îndulcitorul artificial este deosebit de util pentru diabetici, deoarece nu provoacă creștere în greutate sau afectează nivelurile de zahăr din sânge.
Un studiu a arătat că aspartamul poate provoca dureri de cap, dar participanților li s-au administrat 30 de miligrame de aspartam pe zi pentru fiecare kilogram de greutate corporală. Pentru o persoană de 200 de lire sterline, adică mai mult de 2.700 de miligrame de aspartam. Dacă o cutie de sifon are 180 miligrame de aspartam, persoana ar trebui să bea mai mult de 15 cutii de sodă pe zi pentru a consuma cantitatea de aspartam consumată de participanții la studiu.
