Ce mănâncă brazilienii pentru Crăciun?

O cină braziliană de Crăciun prezintă alimente comune pentru sărbători similare din America de Nord și Europa. Hamul și curcanul sunt puncte centrale ale sărbătorilor, dar mâncarea principală este de obicei înconjurată de fructe exotice și preferințe regionale, cum ar fi bilele de cod și rabanada, un desert dulce.

Deși curcanul își găsește drumul spre majoritatea meselor braziliene de Crăciun, păsările sunt diferite de curcanul tradițional. O curcan Chester este creat din mai multe specii de păsări de curte diferite, ceea ce creează o pasăre mai mare și mult mai săracă decât este normal.

Un fundal puternic german influențează mesele din sudul Braziliei, unde strudel și stollen sunt obiecte tradiționale pe masă. Orașele de coastă dispun de bacalhau, o minge de cod, care este sărată puternic. Picior de carne de porc, kale, orez și salată sunt alte feluri de mâncare tradiționale pe un meniu de Crăciun brazilian. În zonele mai sărace ale Braziliei, carnea de pui și orez sunt suportul mesei de vacanță. Berea și vinul sunt prezente în toate zonele țării pentru a sărbători nașterea lui Isus.

Tradiția dictează că membrii familiei se bucură de masă de Crăciun, sau Ceia de Natal, în ajunul Crăciunului, de obicei, după o masă târzie de noapte. Copiii mănâncă mai întâi pentru ca ei să se culce înainte ca Papa Noel să aducă darurile.