În chimie, oamenii de știință folosesc în mod obișnuit un test Fehling pentru a reduce zahărul. Pentru a efectua acest test, omul de știință utilizează atât soluțiile lui Fehling B, cât și Fehling's A. Soluția A este acidul sulfuric diluat, apa distilată și sulfatul de cupru III, iar soluția B este apa distilată, tartratul de potasiu și hidroxidul de sodiu.
Pentru a efectua testul, omul de știință amestecă 15 mililitri atât din soluția A, cât și din soluția B. Ei adaugă 2 mililitri din acest amestec la un tub de testare și apoi pun 3 picături din ceea ce testează în tub. Tubul trece într-o baie de apă de 140 grade Fahrenheit pentru a finaliza testul.
