O masă engleză este o modalitate specifică de a organiza mâncăruri, ochelari și argintărie pe o masă. Setarea constă dintr-o placă de service în centru, cu furci amplasate în partea stângă a plăcuței de serviciu, cuțite și linguri în dreapta.
Setarea de masă în limba engleză are placa de serviciu în centru cu un șervețel pliat așezat diagonal peste ea. Imediat în stânga plăcii de service se află furcile. În general, sunt prezente trei furci: furculita, furculița de pește și furculița de salată. În partea dreaptă a plăcuței de serviciu există două cuțite: un cuțit și un cuțit de pește. Lingura de supă și furculița de stridii, în cazul în care vor fi servite crustacee, sunt așezate alături de cuțite, de asemenea în partea dreaptă a plăcuței de serviciu.
O placă separată de unt și un cuțit de unt sunt amplasate deasupra și în partea stângă a plăcuței de serviciu, centrate între plăcuță și furculițe. Sticlărie este așezată deasupra cuțitelor și constă dintr-o cuvă de apă, iar la stânga, flautul de șampanie și vinul roșu sau alb, dacă vinul este servit.
Dinerul de la o masă engleză începe cu vasele din afară și se lucrează înăuntru. Într-un restaurant, chelnerul îndepărtează adesea ustensilele inutile și articolele din sticlă.
