Regulile de bază ale unui tabel specifică faptul că furcile merg în stânga plăcii, în timp ce cuțitele și lingurile se duc spre dreapta. Cuțitele cuțitelor se confruntă întotdeauna cu placa, iar argintăria este așezată în ordine de utilizare, din exterior, mergând spre interior.
O setare de masă de bază include o furculiță, cuțit și lingură. Un cuțit sau un dispozitiv de împrăștiere special pentru distribuirea untului este opțional. Dacă hostessul alege să folosească una, se sprijină diagonală pe plăcuța de pâine, o placă mai mică în partea stângă și deasupra plăcii principale. Mânerul trebuie să rămână la dreapta cu lama în jos.
Un set informal de masă include, de obicei, ustensilele de bază, plus un distribuitor de unt sau cuțit, o furculiță de salată și o lingură de supă. Furca de salată se duce în stânga furcii de cină și este de obicei mai mică. Aceasta este, de asemenea, poziția corectă pentru furculite mici folosite pentru a manca unele aperitive. Lingura de supă se află în partea dreaptă a lingurii de desert. O amplasare alternativă acceptabilă pentru o lingură de desert este deasupra plăcii, paralelă cu marginea mesei, cu mânerul îndreptat spre dreapta. Dacă hostessul stabilește o furculiță de desert în loc de o lingură, mânerul său se îndreaptă spre stânga.
Setările pentru o cină formală variază în funcție de cursurile care trebuie servite, dar în mod obișnuit se respectă regula "în afară". Cu toate acestea, furculița este o excepție de la regula furcilor care se deplasează pe stânga; merge în partea dreaptă a lingurilor.
