Produsele de gătit certificate NSF sunt vase care au fost certificate ca fiind în siguranță pentru consumatori. NSF este Fundația Națională pentru Siguranță și lucrează împreună cu Organizația Mondială a Sănătății pentru a testa și evalua vasele.
NSF este responsabil pentru testarea tuturor tipurilor de vase și articole de bucătărie. Cu toate acestea, este important să rețineți că fabricarea produselor de gătit NSF este strict voluntară, iar producătorii de vase nu trebuie să-și supună vasele la teste. Cu toate acestea, deoarece o bucată de vase nu poartă sigiliul NSF nu înseamnă că nu este sigură. Sigiliul FSN este, în general, mai important pentru cei care lucrează într-o bucătărie profesionistă decât cei care pregătesc acasă.
