Sodiul și clorura sunt cele două elemente care alcătuiesc sarea. Aceasta se exprimă prin scrierea de NaCl, care este termenul științific folosit pentru a exprima sarea.
Sarea de masă este probabil cea mai frecventă utilizare a sodiului. Sodiul este un element instabil, deci și clorura. Când se amestecă împreună, atomii devin apoi stabili. Atât sodiul cât și clorul sunt otrăvitoare pentru a fi consumate ca elemente independente. Combinația celor două face ca atomii să fie siguri pentru consum. Din punct de vedere chimic, clorura dă sodiu un electron suplimentar și apoi se formează sare de masă.
