Urșii polari consumă rar apă proaspătă, deoarece își dau cele mai multe nevoi de apă din reacția chimică produsă atunci când grăsimea este metabolizată. Acesta este motivul principal pentru care dieta ursului polar este extrem de grea în grăsimi furnizate de animale, cum ar fi sigilii.
Urșii polari sunt, de asemenea, bine adaptați pentru a conserva cât mai multă apă în corpul lor. Acest lucru se datorează în mare măsură rinichilor lor, care sunt special concepute pentru a elimina sarea din plasma sanguină în plus față de concentrarea urinei. Polar urs, de asemenea, nu consuma o multime de proteine, asa ca rinichii sunt mai putin impozitate de deșeuri în comparație cu cele mai multe alte carnivore.
