În cultura aztecă, o băutură de ciocolată realizată prin combinația de cacao și porumb măcinat a fost o băutură ceremonială rezervată doar războinicilor și nobilimii. Această băutură de ciocolată era bogată în cafeină și se spunea asigura stamina. O altă băutură care era exclusivă pentru nobilimea aztecului este octil, o băutură alcoolică care a fost produsă folosind sapa plantei maguey.
Ciocolata din cultura aztecului a fost disponibila in multiple arome si retete diferite. Arome de ciocolată care au fost înregistrate includ ciocolată albă, ciocolată neagră, ciocolată cu miiere și altele. În cultura aztecă, ciocolata a fost în mod tradițional băutură răcoroasă, în contrast puternic cu Mayanii care au băut ciocolata fierbinte.
Octil a fost fiert până a fost la fel de gros ca mierea, deși uneori a fost udat în jos. Dacă un nobil aztec sa îmbătat pe octil, a fost ucis.
Capsula principală din dieta aztec a fost porumbul, un tip de porumb. Dieta aztec include, de asemenea, roșii, tortilla, avocado și un tip de terci de porumb numit atol. Porumbul a fost uneori aburit și făcut în tamales care au fost apoi umplute cu carne sau legume. Piețele aztece erau stocate cu fructe și legume, precum și carnea făcută de câini și de păsări.
Aztecii au mâncat de obicei două mese într-o zi; masa principală a avut loc la prânz, când ziua a fost cea mai tare. În afară de carnea de câini și de păsări, aztecii au mâncat și animale pe bază de apă, cum ar fi țestoasele și peștii.
