O vacă este un rumegătoare care are un stomac cu patru compartimente digestiv. Aceste patru compartimente sunt rumenul, reticulul, omasumul și abomasumul.
Rumegiul este primul și cel mai mare compartiment, care deține până la 50 de galoane de hrană digerată. Fermentarea furajelor și fibrelor are loc în rumen. De asemenea, conține miliarde de microbi sau bacterii care ajută la digestia substanțelor, cum ar fi celuloza și hemiceluloza.
Reticulul se conectează la rumen. Funcția acestui compartiment este de a capta și de a colecta particule mari de hrană pentru mai multă rumânare. Cel de-al treilea compartiment este omasumul, care conține multe pliuri care acționează ca filtre și, de asemenea, extrage apa din mâncare.
Ultimul compartiment al stomacului unei vaci este abomasum. Aici, enzimele descompun proteina din hrană în aminoacizi. Din abomasum, acești nutrienți se deplasează în sânge și în intestinul subțire.
