Ouăle de prepelit sunt expuse în mai puțin de o lună. Ei trăiesc de la trei la cinci ani și ajung la maturitate sexuală în doi ani. Quails poate stabili până la 12 ouă la un moment dat.
Evergeii se hrănesc cu semințe, flori și insecte. Ei nu migrează și nu își petrec viața în zona în care au eclozat. Quail-urile sunt păsări solitare, cu excepția sezonului de împerechere. În acel moment, ele pot fi găsite în grupuri la fel de mari ca 100 de păsări.
Șerpi, pisici și ratonii sunt prădători comuni ai prepelițelor. Ele cresc până la 7,8 inci și pot cântări până la 4,9 uncii. Quails nu sunt în pericol de dispariție.
