Tantarii nu au dinti. Tantarii musca cu o gura lunga, zimtiata, numita proboscis. Proboscis constă dintr-un tub care perforează pielea și suge sângele și un alt tub care pompează saliva care conține un usturoi ușor și un anti-coagulant.
Rănile care pot fi văzute după ce au fost bătute de un țânțar sunt o reacție alergică la saliva țânțarului. Numai țânțarii de sex feminin mușcă oameni și animale. Pot bea până la de trei ori greutatea proprie în sânge. Bărbații se hrănesc numai cu nectar de flori și sucuri de plante. Femelele țărănești pot trăi între 5 și 6 luni, în timp ce bărbații trăiesc aproximativ 10 zile.
