Potrivit Oficiului de Resurse Protejate al NOAA, un program în cadrul Departamentului de Comerț al Statelor Unite, somonul poate cântări până la 120 de kilograme. Această greutate a fost înregistrată pentru somonul chinook, . În medie, totuși, chinook cântărește aproximativ 40 de kilograme.
PBS constată că greutatea maximă pentru un chinook individual este de 126 de kilograme, cu greutăți de aproximativ 30 de kilograme fiind mai frecvente pentru acea specie. PBS raportează, de asemenea, că greutățile cuprinse între 3,5 și 4 kilograme sunt normale pentru somonul roz, cele mai mici specii din Pacific. Site-ul Web din Statele Unite ale Americii privind peștele și peștele afirmă că somonul din Atlantic are o variație mult mai mică în greutate, dimensiunile medii ale adulților fiind cuprinse între 7 și 12 lire sterline.
