Utilizările uzuale ale sulfatului de amoniu includ îngrășămintele, circuitele, erbicidele și vaccinurile. Sulfatul de amoniu se clasifică ca un compus și are proprietăți fizice și chimice similare cu cele ale sării. Această substanță are o textură și un aspect sărat, dar nu are un gust și un miros distinct.
Deși este util în multe scopuri umane, sulfatul de amoniu prezintă anumite riscuri pentru sănătatea oamenilor și a animalelor și necesită o manipulare atentă. Utilizarea primară a sulfatului de amoniu este în pesticide și îngrășăminte comerciale. Această substanță se dizolvă rapid în apă, dar nu în alcool și în alte amestecuri sintetice, ceea ce îl face o adăugare solidă pentru îngrășămintele de stabilizare. Amoniu se eliberează la expunerea la apă și se poate transforma în aer sub formă de gaz de amoniac.
După aplicarea pe sol umed, particulele de amoniu scapă, provocând o creștere a nivelului de aciditate al solului înconjurător. Aciditatea în creștere creează un nivel mai scăzut al pH-ului în sol, crescând creșterea plantelor și culturilor. Introducerea sulfatului de amoniu în sol produce și azot, ceea ce încurajează creșterea rapidă a plantelor.Sulfatul de amoniu se dizolvă mai ușor decât mulți alți compuși naturali și sintetici, făcându-l o alegere economică pentru un ingredient de îngrășământ ieftin. Acest compus servește, de asemenea, ca erbicid prin arderea și, în final, uciderea frunzelor plantelor, ușurându-le astfel îndepărtarea. Sulfatul de amoniu apare, de asemenea, în pâinea prelucrată și acționează ca aditiv în multe alimente.
