Curiozitățile anatomice ale caracatiței includ posesia a trei inimi și a sângelui albastru. Inima care se ocupă în primul rând de circulația sângelui între organe nu se mai bate atunci când creatura înoată, motiv pentru care unii oameni de știință cred că caracatița preferă să se târască de-a lungul podelei oceanului.
tentaculele de caracatiță sunt neobișnuite prin faptul că susțin două treimi din neuronii creaturii. Acest lucru permite caracatiței să-și îndeplinească efectiv mai multe sarcini și, de asemenea, explică modul în care tentaculele continuă să reacționeze chiar și după ce au fost separate de restul corpului. În ciuda faptului că creierul de caracatițe se află în brațele lor, unii oameni de știință au observat că caracatitele își mănâncă tentaculele.Poate că mai bine cunoscută este metoda defensive a caracatiței de a sparge cerneala la un prădător. Această cerneală nu este numai dăunătoare pentru urmăritor, ea poate ucide caracatița dacă rămâne în cerneala proprie. Unele caracatite au, de asemenea, otravă dăunătoare omului.
