Cele mai semnificative probleme de sănătate cauzate de alge sunt otrăvirea paralitică a crustaceelor, intoxicația cu toxinele toxice, otrăvirea peștelui cu țiguatera, intoxicația amnezică cu crustacee și intoxicația diarrhetică a crustaceelor. Problemele de sănătate cauzate de alge sunt, de obicei, cauzate de consumul de produse din fructe de mare contaminate.
Algele sunt considerate toxice datorită toxinelor care apar în mod natural. Algele toxice se găsesc în apele de coastă din întreaga lume, iar toți consumatorii de fructe de mare sunt în pericol din cauza traficului internațional de fructe de mare. Raportarea bolilor legate de alge la Centrele pentru Controlul Bolilor este voluntară și, prin urmare, incompletă. Cu toate acestea, dovezile arată că jumătate din toată intoxicația cu fructe de mare provine de la ciguatera, începând din 2014.Postări similare
Alte postări interesante
