Cele trei componente ale consumului de energie sunt rata metabolică bazală, termogeneza și efectul termic. Cheltuielile cu energia se referă la calorii arse comparativ cu consumul de calorii. Schimbările de greutate sunt determinate de dezechilibrul dintre calorii consumate și cele arse.
Rata metabolică bazală este energia arsă când un organism este inactiv. Energia este consumată atunci când un individ minte și se odihnește după somn. Thermogenesis se referă la calorii arse în timpul activităților energice și a altor activități prin intermediul zilei. Efectul termic al alimentelor implică consumul de calorii în timpul digestiei alimentelor. Corpul folosește o cantitate considerabilă de energie atunci când procesează niște alimente crude, cum ar fi carnea și cerealele integrale.
