Temperatura ideală pentru un frigider este între 34 și 40 de grade Fahrenheit, iar temperatura ideală pentru un congelator este de cel puțin 0 grade Fahrenheit. Deși această temperatură menține alimentele în condiții de siguranță în congelator, uneori beneficiază atunci când congelatorul este coborât la -10 sau -20 grade Fahrenheit.
Porțiunea frigiderului care este mai aproape de congelator este, de obicei, ușor mai rece decât restul unității, iar carnea și laptele trebuie depozitate acolo. Frigiderele fără îngheț au temperaturi care variază ușor deoarece unitatea se încălzește ocazional pentru a evita acumularea de gheață, iar această caracteristică poate diminua calitatea alimentelor.
