Care este temperatura ideală pentru un frigider și congelator?

Care este temperatura ideală pentru un frigider și congelator?

Temperatura ideală a frigiderului variază între 35 și 38 grade Fahrenheit, iar temperatura ideală pentru un congelator este de 0 grade Fahrenheit. Utilizați un termometru pentru a determina temperatura exactă a congelatorului sau a frigiderului. /p>

Temperaturile frigiderului de peste și la 40 de grade Fahrenheit permit bacteriilor să prospere, în timp ce o temperatură de 32 grade Fahrenheit sau mai mică determină înghețarea alimentelor și a băuturilor din frigider. În frigider, elementele din spate rămân în mod obișnuit mai reci decât cele din față sau din ușă. Deschiderea ușii determină creșterea temperaturii în frigider sau congelator, iar o unitate cu etanșare uzată poate să nu reușească să mențină temperatura corespunzătoare chiar și când este închisă. Plasarea alimentelor calde direct în frigider sau congelator, în loc să le las să se răcească pe aragaz sau pe tejghea, poate, de asemenea, să ridice temporar temperatura interioară. Un frigider sau congelator complet păstrează temperatura mai bună decât cea care este goală sau parțial goală.

Creșterea bacteriană este încetinită în frigider, dar nu este oprită în totalitate, astfel încât mâncarea din frigider este în cele din urmă proastă. Deoarece alimentele înghețate opresc complet creșterea bacteriilor, alimentele păstrate în congelator rămân în siguranță pentru consum pe termen nelimitat, însă textura și gustul se pot schimba în timp. Conținutul nutrițional poate scădea și după un timp.