Proprietățile materiei includ densitatea, culoarea, masa, volumul, lungimea, maleabilitatea și capacitatea de schimbare a compoziției chimice a obiectului, potrivit Universității din California, Davis. Oamenii de știință definesc materia ca orice obiect care conține molecule și este capabil să preia spațiu.
O distincție importantă pe care oamenii de știință o fac în proprietățile materiei este între o proprietate intensă și o proprietate extinsă. Ei definesc o proprietate intensă ca orice caracteristică care rămâne stabilă în ciuda dimensiunii obiectului. De exemplu, culoarea galbenă este o proprietate intensă a materiei pentru banane. Indiferent de dimensiunea bananei, obiectul va rămâne galben. Un alt exemplu de proprietate intensă a materiei este lucirea unui obiect. Strălucirea unui obiect nu se modifică prin dimensiunea sau forma sa. Malleabilitatea, fie că un obiect este capabil să fie aplatizat, se califică și drept proprietate intensivă.
Unul dintre cele mai evidente exemple de proprietate extinsă a materiei este volumul unui obiect. Dacă dimensiunea unui obiect se schimbă, volumul său se va schimba și el. Un alt exemplu de proprietate extinsă a materiei este lungimea. Dacă un obiect devine mai lung sau mai scurt, lungimea lui crește sau scade.
