Lio, sodă și amoniac sunt exemple de substanțe alcaline comune. Cuvântul alcalin descrie o soluție pe bază de apă cu un pH peste 7,0.
În timp ce lantul obișnuit de uz casnic se referă de obicei la hidroxid de sodiu, cuvântul inițial se referă la potasiu, o substanță extrasă din cenușă din lemn de esență tare folosind apă. Deși liantul este caustic și otrăvitor, producătorii îl folosesc în producția de alimente, inclusiv covrigei, măsline verzi, lutefisk și fidea chineză. Deoarece lantul creeaza caldura atunci cand este dizolvat in apa si ajuta la dizolvarea grasimilor, producatorii de curatare a deseurilor o folosesc adesea in produsele lor. Lye este, de asemenea, utilizat în fabricarea săpunului.
Soda de copt este usor alcalina. Bakerii îl folosesc în pâine și prăjituri amestecate cu un acid, cum ar fi oțet sau suc de lămâie, pentru a crea bule de dioxid de carbon care fac ca produsele lor să fie mai ușoare în textura. Pulberea de copt conține bicarbonat de sodiu și cremă de tartru, acid slab. Când cele două se amestecă cu lichide, ele formează aceleași bule de gaz.
Amoniacul este o substanță alcalină foarte caustică. Are un miros puternic și ușor de recunoscut. Agricultorii aplică amoniac în sol pentru a crește azotul disponibil. Amoniacul este un degresant puternic care necesită o ventilație adecvată atunci când se utilizează în interior.
