Posibilele efecte secundare ale gelatinei, denumite și proteine de colagen hidrolizate, includ un gust neplăcut, un sentiment greu în stomac, balonare, erupție și arsuri la stomac, afirmă WebMD. Unii oameni pot suferi, de asemenea, reacții alergice la gelatină.
Gelatina este o proteină animală folosită în mod obișnuit pentru pierderea în greutate, spune WebMD. Este, de asemenea, utilizat pentru a trata osteoporoza, osteoartrita și artrita reumatoidă. Oamenii folosesc uneori gelatina pentru a-și întări oasele și unghiile, pentru a face părul mai fin și pentru a accelera recuperarea de la un accident sau după un exercițiu fizic. Gelatina este, de asemenea, adăugată la medicamente, produse alimentare și produse cosmetice.
Conținutul de colagen din gelatină este una dintre componentele cartilajului și oaselor organismului, motiv pentru care unii oameni cred că gelatina ajută la îmbunătățirea condițiilor articulare, cum ar fi artrita, explică WebMD. Cu toate acestea, există dovezi inadecvate care să demonstreze eficacitatea sa în tratarea osteoartritei și osteoporozei, îmbunătățind rezistența osoasă sau contribuind la scăderea în greutate.
Gelatina este potențial sigură atunci când este consumată în cantități alimentare și când este utilizată ca medicament în cantități mai mari, notează WebMD. Dovezile arată că este sigur să iei până la 10 grame de gelatină zilnic timp de până la șase luni. Deoarece gelatina este derivată din produse de origine animală, există îngrijorarea că procesele de fabricare nesigure ar putea conduce la produse gelatinoase contaminate. Deși există un risc scăzut de contaminare, majoritatea experților recomandă evitarea utilizării gelatinei și a altor suplimente pe bază de animale.
