Contractile și structurale sunt două exemple de proteine. Proteinele contractile sunt responsabile de mișcarea în organism. Exemplele acestora includ miozina și actina, care reglează mișcarea musculară. Proteinele structurale asigură suport și includ colagenul și elastina găsite în țesuturile conjunctive.
Există patru niveluri de structură a proteinei. Orice proteină dată poate conține una sau mai multe tipuri de structură. Aceste tipuri includ primar, secundar, terțiar și cuaternar. Structura primară este determinată de ordinea aminoacizilor legați împreună într-o proteină. Structura secundară se referă la plierea lanțului polipeptidic pentru a forma o structură 3-D și poate fi clasificată ca helix alfa sau beta pliată. Structura terțiară este o formă mai complexă, 3-D, susținută de diferite legături și forțe. Structura cuaternară se formează atunci când interacționează mai multe lanțuri de polipeptide.
