Unele tipuri diferite de dovleci sunt micul, comestibil Jack-be-little și Lumina strălucitoare. Alte soiuri de dovleci sunt New England Pie, care este folosit în mod tradițional în deserturi, iar Aladdin , un dovleac Jack-o-lanternă.
Bomboanele de dovleac Amish cântăresc mai puțin de 10 de kilograme și arată ca un măr de portocal cremos. Baby Bear produce semințe gustoase pentru prăjire și face un excelent "bol de dovleac". Giant dovleci includ Big Max, care este portocaliu stralucitor si poate creste la peste 100 de lire sterline. Utilizați Cenusareasa fie pentru decorare, fie pentru plăcintă, deoarece arată ca un dovleac într-un basm clasic. Baby Boo sunt mici dovleci albe care adesea fac apel la copii.
