Principalele părți ale corpului unui porc sunt capul, corpul, spatele și picioarele. Toate aceste părți ale corpului pot fi împărțite în părți mai mici, care au propriile lor nume. Unele nume biologice ale părților corpului porcului, cum ar fi șunca și coapsa, sunt aceleași cu numele bucăților de carne făcute din aceste părți.
Capul unui porc constă din fețe, bot, urechi și maxilar. Porcii au umeri, care conectează capul cu corpul. Partea din față a trunchiului unui porc constă din piept, coaste și coaste. Spatele unui porc este numit linia de sus. Spatele unui porc constă din flancul din spate, ham-loin, cârpă, șuncă și sufla. Picioarele unui porc au coate, genunchi și roșii și se termină cu crăpături și coji. În total, Colegiul Penn State de Științe Agricole desemnează 29 de părți diferite ale corpului, care se găsesc atât în porci masculi, cât și în femele. În plus, vierii și scroafele au propriile organe de reproducere.Uneori părțile corpului porcului se referă la numele bucăților de carne care sunt fabricate din fiecare. Tăieturile obișnuite care se formează din părțile din spatele unui porc includ șuncă și coapse posterioare. Bacon, coaste libere, coapse și burta de porc toate provin din mijlocul porcului. Umărul unui porc oferă coaste de rezervă, coadă de coadă de rezervă și umăr de porc.
