Schimbările în cinci faze ale materiei sunt solide, lichide, gaze, plasme și condensate Bose-Einstein. Elementele se pot deplasa între aceste faze atunci când există anumite condiții fizice.
În cazul unui pahar de apă, H20 este în stare lichidă. Pe măsură ce se încălzește, moleculele devin excitate și se mișcă foarte mult. În cele din urmă, apa va deveni gaz. Condițiile fizice care sunt prezente determină modificarea fazei. Adăugarea de energie va face ca materia să crească în fază. De exemplu, un solid va deveni lichid, lichid va deveni gaz, etc. Adăugarea de energie nu va determina revenirea la o fază inferioară. Îndepărtarea energiei din ea va determina trecerea de la lichid la solid, de exemplu. Încălzirea apei și apoi lovirea aerului mai rece, cum ar fi pe partea exterioară a unui pahar, îl va provoca din nou să se condenseze în picături de apă.
