Conform știrilor medicale de astăzi, o ceașcă de struguri verzi sau aproximativ 32 de struguri conține 104 calorii, 1,09 grame de proteine, 0,24 grame de grăsime și 1,4 grame de fibre. miligrame de vitamina C, 10 micrograme de vitamina A, 288 miligrame de potasiu, 0,54 miligrame de fier și 3 micrograme de acid folic. Strugurii au, de asemenea, un conținut ridicat de apă, care conține 70 mililitri de lichid pe cană.
Știri medicale Astăzi descrie strugurii verzi ca nutrienți densi, ceea ce înseamnă că ele oferă un număr mare de substanțe nutritive, dar puține calorii. Deoarece sunt bogate în antioxidanți, cum ar fi luteina și zeaxantina, ele sunt bune pentru sănătatea ochilor. Strugurii conțin, de asemenea, polifenoli antioxidanți, care se consideră că încetinesc sau împiedică cancerul esofagian, plămânul, gura, faringe, endometriul, pancreasul, prostata și colon. Conținutul ridicat de poliefenoli poate reduce, de asemenea, riscul bolilor cardiovasculare prin reducerea inflamației, a creșterii plachetare și a tensiunii arteriale.
Potasiul din struguri este asociat cu un risc redus de accident vascular cerebral, creșterea masei musculare, conservarea densității minerale osoase și reducerea formării de pietre la rinichi. Potasiul este, de asemenea, asociat cu o reducere a riscului de hipertensiune arterială. Conținutul ridicat de apă și fibrele din struguri ajută la hidratarea și mișcările normale ale intestinului.
