Flacările de culoare albă au, de regulă, o temperatură cuprinsă între 2500 și 2900 de grade Fahrenheit (1400-1600 grade Celsius). Aceasta poate varia în funcție de substanța arsă.
Flacarile albe sunt cea mai tare culoare de foc care pot fi obtinute prin arderea materiei organice, in timp ce flacarile rosii au cea mai mica temperatura. Scala pentru culorile de flacără pe medii organice se mișcă de la roșu la alb, ceea ce înseamnă că portocaliul este mai fierbinte decât roșul, galbenul este mai fierbinte decât portocaliu și albul este mai fierbinte decât galbenul.
Pentru arderea non-organică, cum ar fi gazul sau alte produse chimice, gama include albastru. Flamele flăcări sunt mai calde decât cele albe. Cu cât mai multă albă are o flacără neorganică, cu atât este mai rece, în timp ce mai mult albastru indică o temperatură mai mare.
