Structura unei molecule de amoniac constă dintr-un atom de azot înconjurat de trei atomi de hidrogen într-o geometrie moleculară piramidală trigonală. Amoniacul este notat ca NH 3 în formule și este denumit și gaz amoniacal, nitro-sil, Spirit de Hartshorn, amoniac anhidru, amoniac aromatic și vaporol. Greutatea sa moleculară este 17.0305.
Amoniacul este un gaz mirositor și incolor. Se obține atât natural, cât și prin fabricație. Din natură, este produsă din decăderea lucrurilor vii, a bacteriilor și a deșeurilor animale. Oferă o sursă de azot pentru animale și plante, care se găsesc în mod natural în aer, apă și sol.
Amoniacul produs este cel mai des folosit în îngrășăminte. Alte utilizări ale fabricării includ:
- pesticide
- pulp și hârtie
- explozivi
- fibre sintetice
- săruri mirositoare
- produse de curățat
- celulele de combustie
- combustibil rachetă
- alte substanțe chimice, cum ar fi acidul azotic și cianura
Amoniacul este, de asemenea, utilizat în diverse industrii:
- Tratarea metalelor și tratarea apei cu clor.
- Industria cauciucului: utilizat pentru stabilizarea latexului brut.
- Industria petrolieră: protejează echipamentele.
- Agricultura de citrice: aplicată pe portocale, lămâi și grapefruit depozitate în depozite pentru a preveni ciupercile.
Amoniacul poate fi, de asemenea, utilizat ca agent frigorific în instalațiile de prelucrare a cărnii, a peștelui și a păsărilor de curte; fabrici de lapte și de înghețată; fabrici de bere și vinării; facilități de prelucrare a alimentelor și băuturilor și depozitare generală la depozitul frigorific.
Conform Bibliotecii Naționale de Medicină din S.U.A., expunerea la niveluri scăzute de amoniac este obișnuită și include utilizarea amoniacului în casă, în ferme prin îngrășăminte și la locul de muncă dacă instalația utilizează substanțe chimice care conțin amoniac. Expunerea la niveluri ridicate de amoniac poate fi periculoasă, determinând acumularea de lichide în plămâni și arsuri, gât și piele. Înghițirea amoniacului va arde gura, gâtul și stomacul și poate provoca dureri abdominale acute. Expunerea directă la piele poate provoca arsuri, blistere și dermatită. Contactul direct pe ochi poate provoca iritații sau deteriorări ale corneei, conjunctivite și orbire temporară sau permanentă.
