Punctul de topire al acidului benzoic este de 122,4 grade Celsius. Conform Centrului Național pentru Informații Biotehnologice, acidul benzoic este de asemenea cunoscut ca acidul dracilic, acidul benzenformic, acidul benzencarboxilic, 65-85-0, acid fenilformic, carboxibenzen și acid benzenmetanoic.
Acidul benzoic este un compus fungistatic care este folosit ca conservant alimentar; se absoarbe repede din tractul gastro-intestinal al mamiferelor și se conjugă cu glicina din ficat. Conjugarea acidului benzoic și a glicinei creează acid hipuric, care se excretă rapid în urină. Acidul benzoic apare în natură în forme combinate și libere. Acidul benzoic este, de asemenea, utilizat ca plastifiant și pentru sezonul de tutun.Postări similare
Alte postări interesante
