Care este pH-ul oțetului?

Oțetul are un pH de 2,2, potrivit dr. Anne Marie Helmenstine, o contribuție la About.com. Orice cu un pH mai mic de 7 este considerat acid.

Oțetul conține apă și 5 până la 10% acid acetic. Aciditatea sa îl face utilă pentru curățarea, eliminarea reziduurilor lipicioase din etichetele de preț și îndepărtarea petelor din zonele cu covor. Oțetul este, de asemenea, utilizat pentru a evita scurgerile și pentru a elimina mirosurile cauzate de fumul de tutun, animalele de companie și alimentele. Când cineva combină oțet cu bicarbonat de sodiu, o bază, cele două substanțe reacționează pentru a forma acid carbonic și acetat de sodiu. Acidul carbonic se descompune în gaz de dioxid de carbon, care scapă sub formă de bule.