La 77 de grade Fahrenheit, pH-ul apei pure este de aproximativ 7. Valoarea pH-ului descrie aciditatea sau bazicitatea unei soluții apoase. Acizii au valori ale pH-ului mai mici de 7, în timp ce bazele au valori ale pH-ului mai mari de 7. O valoare a pH-ului de 7 este neutră.
Diferitele tipuri de apă pot avea valori ale pH-ului ușor mai mari sau mai mici decât apa potabilă pură din cauza mineralelor și gazelor prezente în ele. Apele de suprafață pot conține valori ale pH-ului de la 6,5 la 8,5. Apa subterană are valori ale pH-ului de la 6 la 8,5. Apa acidă este corozivă și poate deteriora conductele metalice. Apa de bază este apă tare și poate forma depozite pe țevi.