Greutatea unui galon de lapte este de 8,6 lire. Vaca medie produce 6,5 galoane sau 55,9 kg de lapte în fiecare zi. Există aproximativ 350 de picături de lapte în 1 galon.
Vacile sunt, de obicei, lapte de două ori pe zi. Recordul pentru cele mai multe lapte produse de o vaca intr-un an este de 59,298 de lire sterline. O vaca tipica ofera 350.000 de pahare de lapte in timpul vietii.
Există 21 miliarde de galoane de lapte produse în Statele Unite în fiecare an, iar 9% din această cantitate sunt exportate în alte țări. Primele două state producătoare de lapte sunt California și Wisconsin.
