Gheața este forma solidă a apei care este creată atunci când apa îngheață la o temperatură de zero grade Celsius, deci are aceeași formulă chimică de apă, care este H2O. Apa este alcătuită din doi atomi de hidrogen și un atom de oxigen.
Cei trei atomi care alcătuiesc apa sunt legați covalent, ceea ce înseamnă că nucleele lor sunt legate prin atracție la electronii partajați. Ei formează o structură specifică cu atomul de oxigen situat între cei doi atomi de hidrogen. Cei doi atomi de hidrogen și un atom de oxigen nu se află într-o linie dreaptă. Atomul de hidrogen este îndoit unul față de celălalt, care formează aproximativ un unghi de 105 grade
