Compușii chirali au molecule de imagine în oglindă, cu aceleași părți chimice în aranjamente opuse, spre deosebire de moleculele achiralice, care au molecule de oglindă care sunt identice. moleculele chirale nu pot fi rotite pentru a se potrivi , dar în cele mai multe situații au proprietăți chimice identice. Chilic moleculele sunt importante în zonele de biologie în care mașinile celulare utilizează de obicei doar o singură versiune a moleculelor.
Diferitele molecule de oglindă-imagine în compuși chirali sunt cunoscuți ca izomeri. Moleculele din biologie sunt adesea foarte mari și complexe și au structuri tridimensionale care acționează în mod specific asupra mediului lor. Mărimea lor înseamnă că fiecare moleculă are deseori regiuni diferite cu activitate chimică diferită. În ciuda faptului că izomerii diferiți au proprietăți fizice și chimice identice, cum ar fi punctele de fierbere, polaritățile și densitățile, ele interacționează diferit cu alte molecule biologice. Zaharurile, ADN-ul și proteinele sunt toate exemple de molecule biologice care sunt chirale.
În ciuda faptului că izomerii compușilor chirali se comportă identic în multe situații, se pot distinge diferiți izomeri utilizând lumina. Când lumina strălucește printr-un izomer chiral, se îndoaie o anumită cantitate de lumină pe baza proprietăților compusului. Când lumina strălucește prin izomerul opus, se îndoaie aceeași cantitate de lumină, dar în direcția opusă.
