Apa este cea mai abundenta molecula dintr-o celula. Aproximativ 70% din masa unei celule este compusa din molecule de apa. Compoziția restului celulei este molecule organice și ioni anorganici.
Deși sunt importante pentru celulă, ionii anorganici reprezintă doar aproximativ 1% din masa celulei. Restul celulei este compus din molecule organice. Acestea sunt de obicei carbohidrați, acizi nucleici, lipide sau proteine. Deoarece oxigenul din apă are o încărcătură ușor negativă, iar hidrogenul este o sarcină ușor pozitivă, apa este polară și este capabilă să reacționeze cu ioni și să formeze legături de hidrogen.
