Din 2015, este nevoie de mai multe cercetări pentru a determina dacă scorțișoară are sau nu efect asupra diabetului zaharat, potrivit Clinicii Mayo. Orice persoană care ia în considerare luarea de scorțișoară pentru diabet trebuie să vorbească mai întâi cu un medic înainte de a începe orice plan suplimentar.
Mai multe studii din 2009 sugerează că scorțișoară are un efect pozitiv asupra controlului glicemic, potrivit Clinicii Mayo. Un studiu în special a arătat că, atunci când se iau 500 de miligrame de scorțișoară de două ori pe zi timp de 90 de zile, nivelul mediu al unui grup de zahăr din sânge sa îmbunătățit cu 7 procente. Un alt studiu a constatat ca scortisoara a scazut nivelul de zahar din sange cu 24%, spune WebMD. Cu toate acestea, studii similare nu au arătat astfel de efecte și cercetarea este în curs de desfășurare.
