Furnizorii care vând rafturi de bucătărie lentă includ Cuisinart, Mills Fleet Farm și Breville. Aceste surse vând și alte accesorii, accesorii și piese de schimb.
Rack-urile pentru mașini de gătit lent sunt grătare metalice care transformă în mod eficient cuptoarele lentă în cuptoarele de prăjire. Multe dintre aceste inserții ușoare sunt de siguranță în mașina de spălat vase și au picioare pliabile pentru depozitare ușoară.
Gătitul cu un rack de gătit lent creează spațiu între carne și fundul gresiei. Multe rețete lentă pentru carne de vită, miel, carne de vită și carne de porc necesită un suport. La fel ca bucatele de carne, sucurile și grăsimile lichefiate se colectează sub rack. Acest lucru scade conținutul de grăsime al cărnii gătite și încurajează chiar și rumenirea de pe toate părțile.
Un alt accesoriu utile pentru un aragaz lent este inserția de copt, care este adesea folosită în combinație cu un suport de prăjire. Inserțiile de coacere sunt disponibile în comerț, însă mulți bucătari acasă improvizează folosind cutii goale de cafea metalice, tigăi de pâine sau alte forme de copt metalice. Plasarea învelișului de copt umplut pe un suport de prăjire mărește circulația aerului, ceea ce asigură că miezul și partea de jos a alimentelor se prepară la aceeași rată cu marginile. Acoperirea părții inferioare a aragazului lent cu folie de aluminiu îndoită este o alternativă eficientă dacă un raft nu este disponibil.
