Alcachofa, sau extract de anghinare, conține substanțe chimice care reduc grețurile, vărsăturile și gazele, conform WebMD. Cicarina chimică, care este în extract de anghinare, a fost utilizată cu succes pentru stimularea ficatului și a vezicii biliare și pentru scăderea colesterolului, afirmă Centrul Medical Langone din New York.
Comisia E din Germania a stabilit că alcachofa este eficientă împotriva dispepsiei, un termen general care acoperă o serie de disconfort digestiv, spune NYU Langone. Dar, potrivit unui studiu al Institutului Național de Sănătate publicat pe PubMed, alcachofa nu este eficientă în reducerea severității unei mahmureli, una dintre multele sale utilizări sugerate. De asemenea, a fost utilizat pentru tratarea unei game largi de alte afecțiuni, de la anemie la muscatura de șarpe, pentru care eficacitatea sa nu a fost încă studiată, spune WebMD.
