Clorura de sodiu, cunoscută sub denumirea de sare de masă, este considerată o substanță pură deoarece este un compus omogen. O substanță pură poate fi fie un element, fie un compus, într-o proporție fixă una față de cealaltă.
Într-o substanță pură, proprietățile chimice și fizice sunt întotdeauna aceleași în orice probă dată. De exemplu, sarea de masă este întotdeauna făcută dintr-o moleculă de sodiu legată la o moleculă de clor. Alte exemple de substanțe pure includ apă, bicarbonat de sodiu și zaharoză, cunoscută și sub numele de zahăr de masă pură. Apa este o substanță pură, deoarece compoziția chimică constă întotdeauna din doi atomi de hidrogen legați la un atom de oxigen.
