Copacii Dogwood miros pentru a atrage insecte și animale pentru polenizare. Polenizarea este procesul de transfer al sondajului de la partea masculină a florii, anterului, la stigmat sau parte feminină, permițând astfel fertilizarea.
Sunt încă studiate cum și de ce anumite insecte și animale sunt atrase de anumite mirosuri. În general, însă, florile cu miros plăcut tind să atragă gândaci, în timp ce florile dulci au tendința de a atrage albinele și muștele. Florile au, de obicei, cel mai puternic parfum atunci când sunt gata pentru fertilizare, iar plantele care se bazează pe aceleași insecte au evoluat să înflorească la momente diferite pentru a asigura polenizarea.
