Găsiți planuri de masă pentru pacienții dializați prin intermediul site-urilor DaVita HealthCare și a Fundației Naționale pentru Rinichi, ambele furnizând rețete. Fundația Națională a Rinichilor oferă recomandările dietetice pentru cei pe dializă, planuri. DaVita oferă planuri de masă bugetare, rețete și instrumente de planificare a mesei.
Un eșantion de masă pentru pacienții care fac dializă ar putea include un mic dejun proteic mixt pentru micul dejun, salată de salată de ton, prăjituri de tortilla pentru o gustare, o pauză întregă de pui la masă și o galată foarte plăcută pentru desert, sugerează DaVita. Aceste mese au alimente cu aspect de rinichi, cu cantități mici de potasiu, fosfor și sodiu. O rețetă de dializă pentru căpșuni umplute îi face pe bucătar să bată împreună 1/2 ceașcă de brânză de cremă cu aromă de căpșuni și 3 linguri de smântână cu grăsime redusă și o conduce în 24 căpșuni tăiate.
Fundația Națională a Rinichilor oferă un plan de masă pentru pacienții care fac dializă, care începe cu ouă, pâine albă toastată, suc de afine și cafea pentru micul dejun; coleslaw, covrigi cu conținut scăzut de sodiu, piersici, butoni de ghimbir și sandviș cu salată de ton pentru prânz; și un hamburger cu salată și limonadă pentru cină. Pacienții cu dializă trebuie să evite alimentele amidonice, inclusiv cartofii și păstâna, spanacul gătit, portocalele și bananele, recomandă Fundația Națională a Rinichilor. Produsele lactate trebuie să fie limitate la cele cu conținut scăzut de fosfor. Pacienții cu dializă trebuie să mănânce mai multe alimente bogate în proteine pentru a ajuta la menținerea proteinelor din sânge.
